说句真话，在我十六岁之前，几乎不知道还有一钟这么小的田螺，因为我的脑海里，这一钟圆圆圈圈的小小的东西，应该是归为蜗牛的，这还得怪于从小一直不让我下地的母亲吧．对这些生物理的理解真的是少得可怜．（汗，主要原因还是怪自己书少看，少去实贱吧．）
　　小时候，因为很少吃得上肉，所以．下雨后，能找到一个蜗牛，那是一件很让人高兴的事情，然后就拿一片粽叶来包，放到火碳里去烤．到粽叶焦的时候，就可以拿出来了．扒开那个粽叶．哎呀．那个香．．．虽然只有一点点，可是那个味道，一直到现在还不能忘记.
        老家虽然有两条河.但是很少有螺.偶尔.父亲能劳到那么半盆回来,那天对于我们小孩.真的是像过节一样啊.那个螺跟我们现在在旺角或者是好味都是不一样的.那个螺大个的,因为家里的河水都流得比较急,小时候的我们.跟本就不想着父亲是费了多少的力气,才能帮我们捞到这么多的.特别是我们家老二.从小嘴巴特别的馋,一见到有田螺.就跟父亲说.快点吧.快点弄吧.父亲总是说.还不行呢.还要泡上盐水半天.让它里面的泥全部都吐出来,才能吃的.于是.父亲就倒了一盆水,把这些田螺给哗 啦倒下去.我们一边在那儿玩,一边对小伙伴说.我们家里有田螺.今晚我们有田吃呢.小伙伴们都不相信.我们就带他们到那个泡田螺的盆边给他们看.然后自豪的说.是我爸爸帮我们下河去要的.小伙伴们说骗人.我们欧亚的河里没有这螺呢.我们就急了.哎呀哪里啊.本来就有的.就在那个地方那个地方..........
          晚上,父亲把那个泥水滤掉，然后就放下去煮了．锅里的水会煮得出一层黄黄的水，父亲说这个水是不能吃的，还要炒过才行．在煮田螺的时候，父亲就准备好了薄菏香菜辣椒之类的，再跺些姜片，蒜米．把油一放到热锅里，哗啦一声，田螺就炒开了．我们就在锅边看着父亲炒．终于出锅了．我们都是用手的．想来．那一钟情景真的是难忘啊．
　　后来，到县诚读书，随着年龄也慢慢的大了家里的条件也改变了很多，不在像以前一样馋肉吃，也不会再吵着吃田螺了，而我那时的认知．一直是以为．田螺都是大个的．
　　读到高中的时候，县诚有一男生追求，有一天，他过生日，大家几个同学都去给他过生日，那时应该是九七九八年这样子吧，在隆中出来往烟草公司的那一条街，有几家摊啤，那个年代还没有什么卡拉ＯＫ或者是包厢唱歌之类的说法，一过生日就是去那些摊啤，叫上几瓶啤酒，就这样过一个生日了，也就是那时．我才区别开来．原来，在隆安的县诚，所谓的田螺竟然跟我小的时候吃的那些是不一样的，这里的田螺是很小个的．可能是因为心情的原因，也可能是由于青春的心情在作怪．感到这个小田螺真的是好吃．可是在那个时候，家里一个月才给我们一百五的伙食费，哪里有闲钱出来吃田螺啊．
　　后来父亲过世了，有很长的一段时间，都没有想起去炒田螺．
　　到广东做事了几年，广东的田螺看起来虽然是跟小时候吃的一样大个．但是炒得真的是很不好吃．
　　再后来回到了隆安，和高中时期的那个男生维持了几年的初恋也划上了句话，而对田螺的喜爱，却如同回忆一样，再次成为休闲生活中的一件比较重要的东西，只要一有时间，就会叫上几个好友．去吃田螺．好味的，百份百的，车站门口的，旺角的，隆安所有的炒田螺的摊点都吃过了，心里的失落感却没有改变．
　　两年前，怀上了女儿，家里那口严禁我偷去吃田螺．怀上女儿到生女儿．到女儿一岁就一直没有再到外面吃过田螺了．
　　现实的生活，与及爱情终归由于婚姻变成死水一样的平淡，对任何事物都不再有狂热感了，女儿开始学走路，母亲看着我带她累．偶尔会把她接回去小住，有一晚好友又叫去吃田螺，我忽然发现，现在田螺，怎么吃都不再有以前的感觉了．．
　　而田螺，却还是依然是心中，一钟最牵挂的事情，有时，想起会觉得有些感叹．
　　什么都不说．今晚，去旺角吧．来碟田螺，我们喝上两杯．