我爱家乡玉米棒

黄高寨

（2010年6月7日）

5月29日，在回布泉放生鱼苗后，按原计划和初中同学一起到高峰走亲访友。乘着放生鱼苗的喜悦，在布泉街上简单买点菜后，大家高兴地向高峰进发。记得去年6月7日到高峰验收同乡会资助的篮球场等项目时，走的还是泥石路，现在开着车顺着蜿蜒的水泥路走，很快就到了高峰，一路的惬意自不必说。

然而，最令我惊奇的是高峰下冻的玉米棒，长的明显比布泉其他地方要好得多。大家知道，今年冬春布泉也遇到干旱，本人曾在布泉社区网上发过我老家兴隆的玉米苗“瘦弱”的照片，虽然后来有雨，但先天雨水不足总还是对玉米的后续生长有影响的。没想到高峰的玉米长得这么好。同行的隆安糖厂农书记（高峰人）以及我的初中同桌李正能（高峰人）告诉我，高峰的玉米由于受到地理环境和土质的影响，一般来说雨水少的年份玉米长势会相对好一些，而雨水多的年份长的相对差一些。

这样说来，也就不难理解今年高峰的玉米为什么比布泉其它相对平坦的玉米地长势要好的原因了。记得在乡中读书时，高峰同学的玉米粉蒸出来的玉米饭就特别好吃。我姑妈在大新福隆中山地板村，那里的自然环境和高峰差不多，都是高山环绕土地肥沃，当年我还特地向姑妈求助，让她来趁布泉街天时带玉米粉给我。那个玉米粉蒸出来的饭，在饭盅的下部约三分之一处，玉米饭的颜色总是相对深一些，味道总是比上部好吃一些，不知者是不是“好货沉底”的缘故。

从高峰小学到村里，看着道路两傍那片绿油油的玉米地，令我不禁端起相机“咔莎”几张。现在这个季节走在玉米地中间，那股玉米扬花挂须而特有的清香味道，真是妙不可言。路边的玉米大多数都是结两个棒棒的，而且还不小。回想当年生产队和家家户户种的几乎都是“玉米氧”，好吃是好吃就是产量不高，好像是“种时多少担农家肥去、收时多少担玉米回”，甚至减半。现在的玉米高产了，应该打破这个“去回平衡”的规律了吧，据说是翻倍了，听起来都是些什么这个“涤卡”那个什么“卡”的品种，而且还必须是购买的专用玉米种子，但却没有了当年自己留种的“玉米氧”那么好吃了。

在这里再说一段儿童趣事。当年生产队集体去收玉米，大人都希望玉米棒越大个越好，而我们小孩却希望玉米不长个，因为不长个的玉米杆可以当甘蔗来吃。每次生产队收玉米，只要机会合适，我们都会等在大队人马从玉米地到生产队仓库的必经之路上守候，看见妈妈的玉米担里插着几根“玉米甘蔗”就会欢呼雀跃。对于我们山里的孩子来说，很少能吃到真正的甘蔗，能啃上“玉米甘蔗”也是一种享受了。

不管怎么说，现在的“双胞胎”、“多胞胎”玉米真是好看。在高峰“菜足粥饱”后回停车场的路上，又一次感受到了高峰玉米地魅力，再一次拿出相机，这次不是拍全景了，专门挑个大的玉米棒来几个特写。现附图在后，不然白写这篇文章了。