看了高寒发的那个筋菜，我忽然间很想吃家乡挖的野菜。中午本来想看图片写文字，可是有些健忘忘记了我的蜗居要交房贷了，又要跑银行一趟，真弄不明白为什么银行天天有那么多人，而且很多都是要存房贷滴， 就这个地方，这么多人做了奴隶，要排那么久的队，前台的又都是一些阿姆，没一个帅哥美女给养眼一下，在这里咒一下自己，该死的现实主义，当初不买房多好，还要累赘那么多年。回来的路上，又见一老太婆挑着一担野菜在卖，叫不出名字，问她多几文一把，她说两块钱三把，我一下买了四块钱，一小把滴，真合适晚上打火锅，说到这又郁闷了，这 火锅吃的我满脸都是豆豆，虽然有人打趣这样才是青春无敌，鬼知道我是有豆没青春。悲哀一下，拎我的野菜回家。

小的时候也是像现在这个季节，下了雨， 田间就会有很多野菜，像那个筋菜可是遍地都是，我们提着一个篮子就下地捡。全部是掐要上面的一节，嫩嫩的，家乡的村边还有两条河，冬天一般为干沽期，和小伙伴们就钻到河里沿着河走，采到不少的阙菜。心情好的话顺便在河边的地上叠上几个红薯窑，把火灭了把窑给打了就可以在河里某一个地方一起躺在草地上。一觉起来，红薯就熟了。那一股味道，香完整个村弄。

小的时候经常去采野菜的伙伴就是艳娇了，可惜的是我们现在已经很难有这样的机会，加上Sophia,以及几个从小一起玩到大的小伙伴，都已经各奔东西，前几天在艳娇位于郎东的豪宅里，我和她说今年春节我们一起去叠红薯窑，她说好的，然后去河边那里叠，我们还要下到河边去摘野菜。

拿着菜回到家里，奶奶教我们剁碎了打汤吃，筋菜最好吃的作法就是打汤。如果条件好，有一点点的碎肉剁下去，更为人间美味，但是小时基本上是享受不到这个美味的，偶尔的有，也是因为哪一家有红白事了，去打包回来的肉。筋菜的味道很鲜，又很清凉，估计也去火吧，小的时候特爱吃。

阙菜的吃法也有很多可以炒着吃，不过印像当中奶奶所有的菜都是煮滴，她的这个饮食习惯一直存存到现在，好歹我三十岁了 ，她还是用这个方法做菜，前一段买了一点肉和油果给她，因为赶着做工，叫她自己做了吃，结果她做好了叫我一起，我发现把我买的所有的配菜和肉都一锅熟了。不过想来也没有什么可笑，因为我竟然发现也挺好吃的。真对不起我这个美食家的名号啊。

我家在村边，从我家走到河边有一段路，那里可是遍地是野菜啊，土野麦菜，还有雷公根，白花菜，还有一些我叫不出名字的，隐隐约约记是野麦菜奶奶在煮的时候因为我们嫌苦，她爱把玉米粉拌了一起煮，然后我们就抢着吃 。

如果不放玉米粉，那就得呖掉苦水，即把整棵都煮过，然后再捞出来，再重新煮第二次或者是炒。现在吃的话估计我不会再呖苦水了，我会直接的炒，苦才清火，呵呵。

雷公根热天的时候我经常跑到街边一卖凉菜的老头那里买来喝，两块一杯，可以去火，然后在某一次回老家，见到村边到处都是雷公根，我捨了一篮回城里，整锅给煮了，然后拿冰糖来镇。分瓶装好，放冰箱。一日在群里不小心说漏嘴说我有一堆这玩意，群里炸开了锅，当知道是野生的自摘的雷公根，纷纷下单。那个要一瓶，这个要一瓶，要说要清肠的。有说人美容的，有说要去火的，有说是增强抵抗力的， 为了这个，我在那天买了一件十二瓶的矿泉水，把水都倒到一碗里，拿水瓶来装雷公根水给他们。想想价钱都可以跟一瓶水一样了不过换来的东西也不少，有一些友人来要雷公根水的时候，顺便拿蜂蜜啊，酸梅酒来交换，要知道蜂蜜二十块一斤，酸梅酒六十一斤，不过话说回来，友情是无价的，就冲着我去买一件水来拿瓶子，就可以看出我的友情，哈哈。

还有一样东西，不知能不能称为野菜，就是下雨后，后山的石头上从地野冒出来的像是木耳一样的东西，我们土话叫土蘑菇。那玩意如果拿来跟玉米粉一起蒸，再放一片黄姜叶提香（拿纸来擦一键盘先，口水流了。）

山里还有很多的野蘑菇，但是母亲担心我们乱采了有毒，不让我们去摘，现在想来母亲还算是一个比较懂得教育的人啊。

现在常去饭店吃饭，也经常会点野菜吃，但是郁闷的是，怎么吃放再多的肉，也找不到儿时的那一种感觉了，也许，感情，才是最好的菜味吧！